Unser Creme Eis

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Was ist ein Cremeeis?

Creme Eis ist nicht nur der Name unserer Manufaktur, sondern auch eine Kategorisierung von Speiseeis. Um sich Cremeeis nennen zu dürfen, darf bei der Herstellung des Eis kein Wasser verwendet werden. Das Eis muss zu mindestens 50% aus Milch bestehen und einen hohen Anteil an Ei enthalten. Hierdurch entsteht die cremigere Textur die bei einer Temperatur von -12° ihre optimale Konsistenz erreicht.

Minze

Was ist Eiscreme?

Eiscreme muss hingegen zu Cremeeis nur 10% Milchfett enthalten und kommt ganz ohne Ei aus. Die natürlichen Fette fungieren nicht nur als Geschmacksträger sondern auch als Bindemittel. Diese sorgen wie auch das Ei für die besonders cremige Konsistenz.
Damit ist unsere Eiscreme auch für Ei-Allergieker verzehrbar.

Annanas

Was ist ein Sorbet?

Unsere Sorbets werden gänzlich ohne tierische Produkte wie Milch oder Ei hergestellt und sind somit alle vegan. Das auf Wasser oder Fruchtsaft basierte Eis besteht bei uns aus Früchten oder Schokolade und Zucker. Die geschmacksgebenden Stoffe sind Hauptbestandteil und sorgen für den echten puren Geschmack der Zutat. Wir arbeiten gänzlich ohne Geschmacksverstärker und verlassen uns zu 100% auf die natürliche Geschmacksintensität.

Unsere Sorten

Eiscreme, Sorbet oder doch lieber ein Creme eis? In unserer Manufaktur in Wuppertal stellen wir verschiedentse Eissorten her, welche alle dem höchsten Qualitätsstandard entsprechen.

Vanille Cremeeis

Der Klassiker unter den Eissorten und ein echtes Cremeeis. Mit geschmacksintensiver Vanille aus Madagaskar überzeugt es sowohl kleine als auch große Creme Eis Liebhaber*innen.

 

 

 

 

Schokoladen Cremeeis

Durch die 70%ige Cru Virunga Schokolade von Original Beans kommt unser Schokoladen Cremeeis ganz ohne den Zusatz von Kakao aus. Der Geschmack der aromatisch dunklen Schokolade ergänzt hier perfekt den leichtig frischen Geschmack unserer Milch, die aus kontrolliertem und lizensiertem Anbau stammt.

 

 

 

 

 

 

Vanille-Brownie Cremeeis

Der Geschmack von echter Vanille verfeinert mit leckeren Browniestückchen! Hier erwarten Sie selbstgebackene Brownies aus Schokolade von Original Beans die so saftig und kräftig schmecken, dass sie selbst im kalten Creme Eis nicht ihren intensiven Geschmack verlieren.

 

 

 

 

Schokoladen Sorbet

Unser Schokosorbet überzeugt durch das tiefe Aroma der Cru Virunga Schokolade von Original Beans, die ebenfalls für die kräftig braune Färbung sorgt. Ein Sorbet für Liebhaber*innen dunkler Schokolade!

 

 

 

 

 

Haselnuss Eiscreme

Freuen Sie sich auf hellbraunes Creme Eis mit kräftigem und unverwechselbarem Nussgeschmack. Hergestellt mit einer Haselnusspaste aus reinen conchierten Nüssen.

 

 

 

Joghurt Eiscreme

Unser Joghurt Creme Eis – ein wahrer Allrounder. Sowohl einzeln als auch in Kombination mit jeder anderen Creme Eis Sorte ist unser Joghurteis ein besonders leichter Genuss.

 

 

 

 

Erdbeer Sorbet

Ein veganes Sorbet mit ausgewählten Erdbeeren besticht durch seinen fruchtigen Geschmack und seine natürlich intensive Farbe. Spritzig frisch und verdammt lecker.

 

Pistazien Eiscreme

Die stundenlang conchierten und vorher handgepflückten Pistazien vom Ätna sorgen bei unserem Pistazien Creme Eis für den wunderbaren und unverwechselbaren Pistaziengeschmack und den natürlich pastelligen Grünton.

 

 

 

Zitrone-Jordan Olivenöl Sorbet

Ein fruchtig frischens Ziotronen Sorbet verfeinert mit dem Geschmack des edlen Jordan Olivenöls der Solinger Manufaktur. Eine Creme Eis Sorte für echte Genießer besonderer Produkte.

 

Zitronen Sorbet

Sauer macht lustig? Mit echtem Zitronensaft hergestellt, der von unseren Konditorinnen per Hand ausgepresst wird, erfrischt unser Zitronensorbet besonders an warmen Tagen das Gemüt von Creme Eis Fans